エッグハーバーでアメリカンクラシックを提供するThe Roost

エッグハーバータウンシップのルーストパブアンドグリルの名前の背後には簡単な説明があります。 パブ＆グリルがあるハーバー パインズ ゴルフ クラブを歩き回る七面鳥から取ったものです。 レストランでは、古典的なアメリカ料理にひねりを加えた料理や特製カクテルを提供しています。

ルーストは、クラブにあった以前のゴルフプロショップに代わって一般公開されています。 2,500平方フィートの屋内スペースと2,000平方フィートの屋外ダイニングスペースがあります。 レストラン内には、テーブル席、ハイトップ席、バー席があります。 ハーバー・パインズ・ゴルフ・クラブとルーストのオーナーであるミッチェル・ガーウィッツ氏は、ここには工業的な農家のようなモダンな雰囲気があると語る。 彼はまた、頑丈でタイムリーな、古典的な素朴な要素にも注目しています。 たとえば、常連客は、むき出しのレンガと梁に、厚い肉屋ブロックのテーブルトップと革製の花崗岩のバートップに気づくでしょう。

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一方、The Roost では、天候がよければ、パラソルで覆われたテーブルとアディロンダック チェアを備えたデッキから、一年中屋外ダイニングを楽しめます。 完全に覆われたパティオとファイヤーピットもあります。 すべての屋外ダイニングからは、最初のティー、9 番グリーンと 18 番グリーン、コースの湖とガゼボの景色を眺めることができます。

メニューには、ハンバーガー、グリルチーズ、ウィング、ラップなどの定番メニューが含まれます。 ただし、ディナーにはフィレミニョンやエビのトルテッリーニなどの特製料理も含まれています。 The Roostでは、揚げたポークポットステッカーからチリライムシュリンプのカバブまで、フュージョンバイトも作成しています。 ミッチェルさんは、アジア風のグレーズドサーモン、クラブケーキ、カウボーイステーキは必食だと言います。 フラットブレッドのオプションもファンに人気で、カプリ、エビ、チーズステーキなどの種類があります。

The Roostには指定されたグルテンフリーメニューはありませんが、リクエストに応じてほとんどのメニューを変更できます。 ただし、指定されたグルテンフリーキッチンがないため、これらのアイテムは同じキッチンで作られています。

ドリンクは、店名にちなんで名物カクテルもございます。 ルーストはワイルドターキー101、オレンジビターズ、そして自家製のシンプルなシロップをかけて作られています。 もう 1 つの人気のある商品は、ホワイト クロー ウォッカ、エルダーフラワー、ライム ミント ソーダ、キュウリが入ったホワイト クロー クーラーです。 ドリンクメニューもビール、ワイン、リキュールと豊富に取り揃えております。

将来の計画には、現在のライブ音楽のセレクションを拡大することが含まれます。 「地元の人たちは音楽を聴きながら食事をするのが好きなようです」とミッチェルさんは言う。 また、オフシーズンを通してクリエイティブで楽しいスペシャルを展開する予定です。

ガーウィッツ家はハーバー パインズとザ ルースト パブ アンド グリルを所有しています。 ホスピタリティは常に家族にとって重要であり、ゴルフコースとラウンド後の食事や飲み物が人気です。 しかし、The Roost は、完全に実現されたレストランのコンセプトへの最初の進出です。 彼らはゴルファーと一般の両方に同様にサービスを提供することを楽しみにしています。

エッグハーバータウンシップの500 St. Andrews DrにあるThe Roost Pub and Grillを訪れてください。 (Google マップでご覧ください。) 詳細については、次をご覧ください。

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いいえ、予約は受け付けておりません。

いいえ、ただしメニュー項目を変更してグルテンフリーにすることはできます。

The Roost ではベジタリアンのオプションも提供しています。

はい、テイクアウトも可能です。

いいえ、配達は行っておりません。

はい、アルコールを提供しています。

キッズメニューはありません。

すべての写真: © Nick Valinote / New Jersey Lifestyle Magazine (許可を得て使用)

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