熱と電力の組み合わせ: 葉物野菜編

デビッド ブルックス著 | 2023 年 7 月 26 日 | ブログ、ニュースレター | コメント0件

薪による冷却に関する最近のコラムで、私は熱と電力の組み合わせを、薪を燃やすことを社会にとって実行可能な選択肢にする組み合わせとして称賛しました。

北の国に興味深い例がありますが、残念なことに、彼らは電気と熱を生成するために木質ペレットではなく天然ガスを使用しています。 少なくともCHPです。

North Country Growersと呼ばれるこのプロジェクトは、葉物野菜や一部の野菜を栽培するための20エーカーの屋内温室を計画しており、約80人が雇用されている。 ニューハンプシャー・ビジネス・レビューの記事はこちら:

雨水と雪解け水は温室の屋根から集められ、灌漑に使用され、発電中に生成された熱エネルギーは蓄熱タンクに蓄えられ、他の時間帯に利用されます。 栽培変数（光、温度、灌漑）を厳密に制御できるため、ベルリンの温室で生産されるレタス 1 玉は約 17 日で栽培できます。これは、屋外で栽培される場合の 42 日よりもはるかに短くなります。

ニューハンプシャー州には（私が知っている）葉物野菜用の大型水耕自動温室が 1 つあり、現在はブライトファームズが所有しています。 以前は、Lef という厄介な名前の新興企業が所有していました。Lef は、長い e であることを示すために「e」の上にバーを付けて「リーフ」と発音しますが、これを印刷できる植字システムはほとんどありません。

大規模温室は、屋外農業に比べて電気代が高いにもかかわらず、実行可能なビジネスであるように見えます。 水、労働力、農薬を節約できます。 同じことは垂直農場（基本的には複数階建ての温室）にも言えません。垂直農場はクールであるため多くの注目を集めましたが、壁にぶつかったようです。 太陽光をたとえあったとしてもあまり使用できないため、電気代ははるかに高くなります。

これまでのところ、ブライトファームのような屋内温室は、特殊野菜などの高額商品に限られていました。 彼らは、高カロリーの作物を栽培することで世界の飢餓を解決する能力をまったく示していません。 しかし、異常気象により干ばつや洪水が起こり伝統的な農業が困難になり続ければ、農業の価値が高まる可能性がある。

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