ファウンテン・ヒルズがスノーイーを手に入れる

噴水通り沿いのアイスクリーム ショップに足を踏み入れると、明るいパステル カラー、大理石のピンクのアーチ、そして韓国と日本からインスピレーションを得たメニューが迎えてくれます。 Snowee は、ファウンテン ヒルズに新しくオープンしたアイスクリーム ショップとして、ソフト クリーム、かき氷、小豆、カスタード、ストロベリー チーズケーキ、フレーバーが入ったワッフル風の魚の形をしたペーストリーであるたい焼きで、すぐに忠実なファンを獲得しました。シナモン、ブラウンシュガー、モッツァレラチーズ。

店内には「アイスクリームがすべてを解決する」というネオンサインが掲げられています。 甘いお菓子の楽しいメニューを完璧に厳選し、Snowee のオーナー、ジョン ホソオ パークは、ファウンテン ヒルズに楽しくてさわやかなものをもたらしたいと考えていました。 アイスクリームがすべてを解決するわけではありませんが、パークさんの甘党の心は満たされます。

「私のアイデアや目標の多くは、自分がやりたいことや食べたいことから始まります」と、元寿司職人で現在はSnoweeの隣にあるOka SushiのオーナーであるPark氏は語った。 「それが私が寿司職人になりたいと思った理由の一つです。寿司が大好きだからです。」

韓国のルーツ

パークは、一度に 1 つのことを得意にするという考えに夢中になっています。 韓国で生まれ育った同氏は、韓国のレストランの多くは、単一の特製料理を完成させて提供することに重点を置いていると語った。

「非常に競争が激しいので、彼らはそれを徹底的に分析し、一つのことに長けなければなりません」とパーク氏は語った。

Snowee について、パクさんは、新鮮なフルーツ、シロップ、小豆などの甘いトッピングを添えたミルクベースの韓国のかき氷デザート、ビンスを楽しんでいた韓国の少年時代の記憶を引き出します。 Snowee のオーナーとして、パーク氏はその新鮮な味をファウンテン ヒルズで再現したいと考えていました。

「SnoweeにはOkaの妹のような存在になってほしい」とParkさんは語った。 「多額の収益をもたらす必要はありませんが、何か楽しいものである限り、人々はそれを応援します。」

アイスクリームショップの内装について、パク氏はマカロンの写真からアイデアを得たと語った。 彼は妻と一緒に人気テレビシリーズ「ストレンジャー・シングス」を見た後にネオンを追加しました。

ファウンテン ヒルズの住人シンディ ストラジスさんは、9 月 18 日金曜日、ソフトクリームを食べに息子と一緒に Snowee を訪れました。 フィアレス キティ レスキューのボランティアであるストラジスさんは、蒸し暑い 8 月の日にアイスクリームを楽しみながら満面の笑みを浮かべていました。

「子供に戻ったようだ」とストラジス氏は語った。

パーク氏がファウンテンヒルズのレストランオーナーになってからほぼ10年が経ち、彼の最初の顧客は今でも彼のレストランに食事をしに来ると付け加えた。

「それは非常に珍しい経験です。 ここには人口が最も多いわけではありませんが、忠誠心全般に関して言えば、私はこの場所にいられることに非常に感謝していると思います」とパーク氏は語った。 「私たちの目標は、私たちの基準と品質でより多くのものを提供することです。」

Snowee は月曜から土曜の正午から午後 9 時まで営業しており、今年後半には日曜の営業も開始されます。 Snowee は、Oka Sushi の隣、住所 16725 E. Avenue of the Fountains、スイート C105 にあります。

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